Kategori: Mat/oppskrifter

Oppskrift: Gulrotsuppe med ingefær og chili

Hei♥

Da var det på tide å dele oppskrift på suppa jeg snakket om i går. Suppa jeg tenkte å dele med dere denne gang er gulrotsuppe med chili og ingefær. Når jeg var nede på butikken for å handle inn litt ingredienser i går så var det faktisk tilfeldigvis ei som sto og delte ut smaksprøver på en ny ferdigsuppe som har kommet i butikkene, så jeg smakte på gulrotsuppa de hadde. Den smakte overraskende likt den jeg skal dele oppskrift på nå, så det er et tips for folk som ikke gidder å bruke tid på å lage mat. Merket heter Mere Suppe. Men uansett - videre til oppskriften. Oppskriften er funnet her på Trines Matblogg, men så har jeg gjort mine små egne endringer. Dette er en super suppe som smaker godt, er sunn og ikke tar så alt for lang tid. Med andre ord, en perfekt hverdagssuppe. 

Ingredienser (3-4 porsjoner)

♦ 700 gram gulrøtter, i biter

♦ 1 løk, grovt hakket

♦ 4 hvitløksfedd, finhakket

♦ 1/2-1 rød chili, finhakket

♦ 20 gram ingefær, finhakket 

♦ 8 dl grønnsaksbuljong (ca. 2 terninger)

♦ salt og pepper 

♦ Evt. linser og kokosmelk


 

Fremgangsmåte

Start med å kutte opp alle grønnsakene slik at du har dem klart. Fres deretter løken i litt nøytral olje til den er blank og myk, og tilsett så hvitløksfedd, chili og ingefær. La dette surre med et par minutter, før du tar oppi gulrøttene og lar dette også surre med noen flere minutter. Følgende tilsetter du grønnsaksbuljongen og lar dette koke opp. Dette kokes i 15-20 min. til gulrøttene er møre. Bruk deretter stavmikseren til å blende suppa jevn og fin. Smak tilslutt til med salt og pepper. Et alternativ til en litt mer mettende og næringsrik suppe er å tilsette linser. Dette gjorde jeg i går, og da tilsatte jeg en boks røde linser. Videre vil jeg tro at litt kokosmelk oppi kan være veldig godt - dette mente jeg å prøve ut i går, men da jeg oppdaget litt for sent at vi manglet kokosmelk ble det ikke sånn denne gangen. Det skal definitivt prøves ut neste gang da, og er et tips til dere! Den blir nemlig relativt tykk uten, men jeg synes bare det er godt det også, så det er ikke noe feil i å lage den uten. 



Suppa kan serveres med noe godt brød til eller bare spises som den er. Jeg vet hvert fall at denne kommer til å bli lagd en god del framover. Fortell meg om dere prøver da, og hva dere synes i så fall♥

Publisert: 07.03.2017 @ 20:19 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

Matlei

Hei♥

Da var det mandag igjen, og jeg startet faktisk uken i overraskende godt humør. Dagen begynte med en god overkroppsøkt på treningssenteret, og en bra treningsøkt hjelper jo virkelig på humøret. Ellers har jeg sittet hele dagen med skole - liker veldig godt at vi ikke har forelesninger på mandager, for da får jeg tid til å sitte å forberede meg til fagene på egenhånd. Mangler å lese et kapittel før jeg gir meg for i dag, men tok en pause for å sette opp menyen for denne uken. Er tydeligvis helt tom for inspirasjon, og kanskje litt matlei også, for jeg kommer virkelig ikke på noe som er fristende. Tips tas i mot med glede! 
Men - mens vi er inne på mat kan jeg fortelle dere om gårsdagens middag. Den var veldig vellykket nemlig. Dere kjenner kanskje til Facebook-siden "Tasty"? Den med alle de sykt fristende matvideoene, haha. Typen så en video der de lagde burger av kikerter og gulrot, og spurte om vi ikke skulle prøve ut det. Jeg er fortsatt på jakt etter den perfekte vegetarburgeren, så det hørtes jo perfekt ut i mine øyne. Det ble dermed testet ut, og oppskriften finner dere her. Den ble god, men om jeg skulle laget den igjen ville jeg tilsatt litt mer krydder. Den smakte ikke kjempemye, så det kan være en fordel. Anbefaler fortsatt å prøve det ut da, og for en litt sunnere versjon kan man bruke grove hamburgerbrød. Kiwien vår er håpløs da, så disse var det eneste de hadde igjen. 







Nå får jeg komme meg tilbake til skolearbeidet og prøve å tenke ut litt flere middager for uken. Kjenner det er så mye lettere å lage mat når man har en plan å forholde seg til. Håper dere har hatt en fin start på uken i alle fall, og at den fortsetter bra♥

Publisert: 20.02.2017 @ 18:30 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 7

Proteinsmoothie

Det er ikke til å legge skjul på at nå som jeg ikke spiser kjøtt må jeg passe litt ekstra på at jeg får i meg nok proteiner. Det er jo spesielt viktig for meg som trener en del, da kroppen ellers bare brytes ned istedenfor å bygge muskler. Det finnes jo mange gode proteinkilder som ikke kommer fra kjøtt også, som nøtter, belgfrukter, soya-produkter og egg. Likevel er kjøtt den viktigste proteinkilden i det gjennomsnittlige norske kosthold, og det er derfor viktig å være litt bevisst rundt dette når man kutter ut kjøtt. Jeg liker veldig godt å få proteiner inn gjennom flytende kost, da det er veldig enkelt og raskt. I det siste har jeg derfor begynt å lage en smoothie som inneholder omkring 15-16 gram protein. Fordelen er at smoothie allerede er ganske vanlig som et raskt måltid, og bare ved å tilsette et par ekstra ingredienser kan du gjøre den proteinrik i tillegg. 

Oppskrift:

♥ 5 dl frosne bær 

♥ 2,5 dl appelsinjuice

♥ 2 ss chiafrø

♥ 2 ss hampfrø 

Dette blendes sammen, og gir et (stort) glass. Man kan naturligvis bruke hvilke som helst bær man vil, jeg foretrekker skogsbær men det er fint å variere litt også. Som regel bruker jeg å blande med appelsinjuice, men også her kan denne byttes ut. Poenget er at ved å tilsette chiafrø og hampfrø så tilsetter man en del protein også. I 2 spiseskjeer hampfrø er det omkring 10 gram protein og tilsvarende for chiafrø er det ca. 6 gram protein. I Danmark får man kjøpt chiafrø på vanlige matbutikker, men i Norge tror jeg man må innom helsekoster for å få tak i begge deler. Denne typen jeg har kjøpt betalte jeg 101DKK for og da fikk jeg en pakke på 300 gram. I Norge kan du få kjøpt begge deler på blant annet Life helsekost. Personlig smaker jeg ikke forskjell ved å tilsette dette, så for meg er dette en super løsning til å få i seg litt mer protein i alle fall. 







Håper dere får en god og avslappende søndag, og fortell meg om dere prøver det ut!♥

Publisert: 12.02.2017 @ 12:52 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 5

Oppskrift: Quesedillas med bønner

Hei♥

Da var akkurat dagens middag konsumert - det er en vane at det blir ganske sent ja, men det er egentlig fint nok det også. Så lenge det ikke kommer helt oppi sengetid, klarer ikke sove om jeg er ekstremt mett. Som dere kanskje husker fra sist uke så sto quesedillas med bønner på menyen på fredagen. Dette ble det aldri til, da typen spiste hos foreldrene, og jeg ... eh, lagde noe annet (?). Derfor lagde vi det i dag, og jeg fikk bare lyst å dele oppskriften med dere. Det smakte utrolig godt, og til og med kjæresten (som er tidenes kjøttelsker haha...) sa at han ikke savnet kjøttet i retten. Til oppskriften tok jeg utgangspunkt i oppskriften i en kokebok som typen har kjøpt på iPaden (som dere kan finne her om det skulle være interessant), men gjorde litt om på den da det var enkelte ting jeg ikke hadde/liker (varm mais f.eks. - æsj).

Til 4 porsjoner trenger du:

​♦ Litt olivenolje

♦ 1 finhakket løk

♦ 2 bokser med bønner (jeg brukte røde kidneybønner)

♦ 1,5 dl tomatsaus (jeg brukte Dolmio sin med hvitløk)

♦ 8 tortillalefser

♦ Revet ost

♦ Tacokrydder

Slik gjør du:

Start med å frese den hakkede løken i litt olivenolje oppi en gryte. Når denne begynner å bli myk (rundt 2 min.) heller du over  avskylte bønner, tomatsaus og krydder. Jeg brukte i underkant av en halv pakke tacokrydder, samt litt salt og cayennepepper. Dette kan du bare smake deg frem til, for å få den smaken du ønsker. Småkok dette til den er gjennomvarm - ca. 3 minutter. Deretter finner du fram en panne og legger en tortilla på. Strø litt ost over, og spre deretter ca. 1/4 av bønneblandingen over. Dryss litt ost over også, før du legger en ny tortilla på toppen. Stek til tortillaen har en gyllen farge, snu den over, og stek til den er gyllen på andre siden også. Dette gjentar du bare med de resterende tortillaene. Dette kan serveres med guacemole, salat og tacosaus til om ønskelig.



Med litt enkel matte ser dere at dette resulterer i 4 quesedillas, og for meg holdt 1 i massevis. Nå ser det ut som om macen prøver å fortelle meg at det er på tide å ta kvelden, da det tok meg 20 minutter bare å få lastet opp disse bildene, haha. Så vi snakkes snart♥ 

Publisert: 25.01.2017 @ 00:18 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 5

Ukens meny

Jeg har egentlig ikke spesielt mange nyttårsforsetter dette året. Eller om jeg tenker over det så hadde jeg nok klart å skrive en liten liste over ting jeg vil forbedre, som å slutte å utsette så mange ting og bli bedre til å planlegge dagene mine for eksempel. Men - et av mine mer gjennomtenkte (og gjennomførbare...) nyttårsforsetter er å lage en plan for ukens middag hver søndag, eventuelt mandager da. Matlaging blir både enklere og raskere, i tillegg til at måltidene blir mer spennende. Det er litt lett for at man ender opp med det samme man alltid spiser når man står i butikken og skal velge mat uten å ha tenkt over det. Da blir det utrolig kjedelig å spise - spesielt når man er inne i en så matlei periode som jeg er for øyeblikket. Jeg tenker derfor at å sette av en liten time på søndagskvelden absolutt lønner seg for den kommende uken da. En annen fordel er jo at man kan få handlet inn for flere dager samtidig - selv om jeg egentlig ikke helt ser for meg at det kommer til å skje likevel, med butikken i samme bygning som leilighetskomplekset, haha. Uansett, tenkte hvert fall å dele ukens meny som jeg håper kan være litt til inspirasjon for dere andre. Ukens meny blir vegetar-meny, da det som nevnt i innlegget i går egentlig ikke frister å gå tilbake til kjøtt etter sist ukes challenge. 


Tirsdag // Onsdag // Torsdag // Lørdag

De resterende dagene har vi oppskrift på i en kokebok på ipad, men om det blir vellykket kan jeg eventuelt legge ut oppskrift senere. Aner ikke om dere finner dette interessant noen måte, men håper dere kan finne litt inspirasjon! Og om noen skulle legge merke til at det er brukt "o" istedenfor "ø" er det kun fordi den skrifttypen jeg bruker ikke har sistnevnte bokstav, haha. Nå blir det vel ikke så lenge til jeg skal finne sengen, så vi snakkes♥
 

Publisert: 17.01.2017 @ 23:32 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

American cookies

Hei♥

I går ble litt travlere enn jeg hadde regnt med så hadde ingen tid til overs for blogging. Var bare rett inn døra etter skolen for å spise litt og så ut igjen. Kvelden ble gøy da, så da var det jo ganske greit. Vel, tenkte jeg skulle dele oppskriften jeg snakte om på torsdag med dere i dag. Det er kanskje ikke helt tradisjonelle julekaker, men de er gode og vi har nesten gjort dem til tradisjon, så derfor deler jeg likevel. Dette er oppskriften til american cookies, og når jeg laget dem på torsdag fikk jeg rundt 40 kjeks tror jeg. 

Vi snakkes da♥

Publisert: 06.12.2014 @ 12:57 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 2

Veggis-pizza

Hei♥

For noen dager siden fikk jeg plutselig idéen om jeg skulle prøve en uke som vegetarianer. Har vært inne på tanken om å bli vegetarianer før, men la den raskt fra meg siden mamma og pappa sa nei, og når jeg bor hjemme er det ikke enkelt uten at de er med på det. Jeg har ikke startet uken enda da, fordi 1. det trenger litt mer planlegging og 2. mamma og pappa kommer sannsynligvis til å si nei til dette også. Uansett - da mamma spurte meg hva jeg ville ha til middag på torsdag, foreslo jeg gulrotpizza, altså vegetar-pizza. Akkurat det var mamma med på, så det var nettopp vegetar-pizza det ble til middag den dagen. Hadde ikke så høye forventninger egentlig - liksom, pizza uten kjøtt? Men der ble jeg veldig positivt overrasket, det var utrolig godt! Skjønner nesten ikke hvorfor vi lager pizza med kjøttdeig en gang - så godt var det! 
Derfor må jeg jo selvfølgelig dele oppskriften, som jeg fant på denne bloggen. 

 






Er ikke helt sikker på om det var denne deigen vi laget, men det er jo ikke så farlig. Er jo bare til å bruke den oppskriften dere vil.
Så ja, om dere lurer på hva dere skal ha til middag en dag - prøv denne!

Publisert: 02.08.2014 @ 21:10 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 5

Et lite mattips

Hei♥

For øyeblikket sitter jeg egentlig å regner matte, tok bare en liten pause for å oppdatere. Tenkte at jeg måtte jobbe litt mer effektivt i dag siden jeg sovnet i går og ikke fikk jobbet noen ting i går. Føler jeg har så sykt mye å lære meg før heldagsprøven, så trenger all øvingen jeg kan få. Ellers er jeg i alle fall ferdig med heldags i engelsk nå. Hadde den i dag, og som jeg skrev en annen dag synes jeg egentlig at heldager er litt chill, og i dag er ikke noe unntak. Oppgaven var grei nok, men ble ferdig sånn klokken 11 og vi fikk ikke gå før 12, så lurer på om jeg har failet sykt. Det finner jeg vel ut. 

Hadde egentlig planer om å gi dere en oppskrift på pitapizza, eller kanskje mer mattips, siden det ikke akkurat er så avansert og heller ikke noen bestemte ingredienser. Dere har kanskje hørt om/laget/smakt det før, men hvis ikke anbefaler jeg det, for det er utrolig enkelt og supergodt. 





Det eneste dere gjør er å ta et pitabrød, putter på det dere vil ha og har det i ovnen noen minutter. Hvis pitabrødet er frossent bør det nok stekes litt før dere tar på fyllet, men ellers pleier jeg bare å ta det på med en gang. Her har jeg valgt å ta på salsa, rømme, skinke og ost, men det er jo bare fantasien som setter grenser. Bruker blant annet av og til å blande pesto og rømme istedenfor salsa, noe som også er veldig godt. Istedenfor skinke kan det for eksempel brukes kjøttdeig eller kylling, og hvis dere har andre ting dere liker å ha på pizza funker nok det også helt fint. 

Nå skal jeg tilbake til matten, så vi snakkes♥

Publisert: 06.05.2014 @ 14:47 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 2

Hjemmelagde havrekjeks

Hei♥

Som dere kanskje skjønte, rakk jeg å skrive ferdig dette innlegget i går, så da fikk jeg oppdatert dere litt allikevel. 

For en stund siden, tror det var på mandag, snakket jeg om havrekjeksene jeg hadde laget. Synes selv at de ble ganske gode, og når de i tillegg er sunne, er det jo bare et pluss. Tenkte derfor å dele oppskriften med dere. 









Til 40 stk trenger dere:

- 6 dl havregryn

- 2 dl ekstra lett melk

- 2 dl fin sammalt hvete

- 50 gram margarin

- 1/2 ts salt

- 1 ss sukker

- 2 ts bakepulver

Begynn med å helle melken over havregrynene og la det stå å trekke i ca. 15 minutter. Smelt margarinen og bland alt sammen til en deig. Sett stekeovnen på 200 grader. Del deigen i to og kjevle deigen til den er ca. 1/4 cm tykk. Stikk ut runde kjeks med et glass, og legg dem på et stekebrett med bakepapir på. Det kan være smart å dyppe glasset i mel for at det ikke skal henge fast i deigen, og det kan godt hende dere trenger litt mel under deigen når dere kjevler ut. Før dere setter de i ovnen, prikker dere kjeksene med en gaffel, og så skal de steke til de er gyllenbrune, som tilsvarer ca. 15 minutter.

Oppskriften jeg brukte fant jeg her

Håper det smaker, om dere prøver det ut♥


Publisert: 29.03.2014 @ 14:22 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

Homemade icecoffee - oppskrift

Hei♥

Siden planen er at jeg og Hanna skal rett inn til byen etter skolen for å kjøpe en bursdagsgave til ei annen venninne, og at jeg etterpå skal på kino med en del andre jenter, er jeg antageligvis ikke hjemme før sent i kveld. Tenkte det var en fin anledning til å poste oppskriften på den hjemmelagde iskaffen jeg viste dere for et par dager siden. Jeg synes i alle fall selv at den var utrolig god, og fordelen er at man kan endre på oppskriften sånn man vil, om man f.eks. vil ha mer kaffe-smak eller mer sjokolade-smak.

Man sparer jo i tillegg en del penger ved å gå for denne varianten da! Ha en fin fredagskveld, og kos dere masse. Vi snakkes♥

Publisert: 27.09.2013 @ 15:32 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 2

Havrevafler

Hei♥

Om ikke lenge skal jeg på trening, selv om det for øyeblikket frister veldig lite. Er så trøtt, og har lite energi, så da er det ikke det jeg har mest lyst til. Vet det blir helt greit når jeg kommer der da. Hater å være trøtt hele tiden, hjelper liksom ikke hva tid jeg legger meg heller... Jaja, tenkte i alle fall bare å vise dere oppskriften til noe jeg laget sist uke, nemlig havrevafler. Denne oppskriften er veldig enkel egentlig, og i tillegg er det sunt, så da er det jo bra. Haha, søsteren min trodde hun hadde spist vanlige vafler, så det må jo være et tegn på at de smaker godt også. Jeg synes i alle fall det!

Og når røren har stått 20 minutter så ser den litt ekkel ut, men ja.. det er sånn den skal være, om dere måtte lure! 
Nå får jeg snart gjøre meg klar til trening, så vi snakkes♥ 

Publisert: 27.08.2013 @ 18:28 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 4

Hjemmelaget knekkebrød

Hei♥

Har akkurat kommet hjem igjen. Vi sluttet rundt halv 12 i dag, men var en tur på Kvadrat med Benni etter skolen. Haha, på bussen hjem idag var det bokstavlig talt umulig å holde øynene åpne. Det tar på å stå opp halv 6, tungt å være tilbake til hverdagen.. Uansett, som jeg nevnte i går skulle jeg vise dere kveldsmaten min. Jeg laget altså "hjemmelaget" knekkebrød. Hjemmelaget blir vel ikke helt rett, siden jeg brukte Toro sin pose, så jeg tar bare oppi vann egentlig, men det er mer hjemmelaget enn en pakke med knekkebrød da. Det er et tips om dere vil ha et sunt og godt måltid. I tillegg er det utrolig enkelt, det tar bare litt tid å steke. 







Jeg synes i hvertfall det er veldig godt, og tror familien er enig i og med at de omtrent er spist opp allerede. Det er sikkert ikke så vanskelig å lage dem helt fra bunnen heller, men jeg synes Toro sin pose er veldig grei å bruke, så da gjør jeg det. Snakkes♥

Publisert: 20.08.2013 @ 15:30 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

Havrepannekaker

Hei♥

Mesteparten av dagen i dag har gått til å øve på samfunnsfagprøve i morgen, og alle distraksjoner prøveøving fører med seg. Ikke så veldig interessant dag med andre ord. Blir siste prøve denne uka da heldigvis, mest fordi det er siste dag på skolen denne uka, heheh! Etter det er det langhelg igjen, wii! Fredag er det jo 17. mai, men etter det har jeg vel ikke spesielle planer for resten av langhelga. Mamma snakket om at vi kanskje reiser til Skudenes med noen folk vi kjenner på lørdag. Siden jeg ikke har så mye annet å si, tenkte jeg bare å dele en oppskrift på havrepannekaker med dere. Laget dem i går, og de var så gode, og i tillegg er de jo sunne. Fant oppskiften på Maren Vik sin blogg. 

Tok sjokolade philadelphia på den ene da. Tenkte at det var lov når resten var så sunt liksom, haha! Det smakte godt da, så må vel nesten lage det igjen snart. Nå tenkte jeg i alle fall å se en episode gossip girl. Snakkes♥

 

Publisert: 15.05.2013 @ 22:22 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 1

My favorite smoothie

Hei♥

Føler det har blitt litt mange innlegg med ordet "smoothie" i seg i det siste, men nå har jeg jo faktisk sagt at jeg skulle legge ut oppskriften. Etter dette skal dere slippe å høre om smoothie på en stund. Denne oppskriften er definitivt min favoritt-smoothie til nå i alle fall. Jeg liker å ha ganske tykk konsistens, og så spiser jeg alltid smoothie med skje!



Og jeg har ikke skrevet mengde av noe på oppskriften, men det er fordi jeg aldri måler det opp. Jeg tar bare oppi, og hvis jeg ikke er fornøyd tar jeg bare mer av det jeg synes det skal være mer av. Men denne blandingen er i alle fall såå god♥

Snakkes!

Publisert: 06.04.2013 @ 13:00 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 2

Pancakes

Hei♥

Gjett hvem som er hjemme i dag? Helt riktig - meg! Sto opp i dag, og kjente jeg fortsatt hadde vondt i hodet, men gikk og spiste frokost og sånn allikevel. Fant fort ut at jeg ikke orket å gå på skolen i dag, så jeg gikk og la meg igjen. Sov vel til halv 11 eller noe, og da lå jeg bare en stund i senga, før jeg laget meg frokost. Klarer virkelig ikke å spise brødskiver til frokost hvis jeg har god tid, så jeg laget meg sunne pannekaker til frokost. Oppskriften legger jeg ut nedenfor, og oppskrifen fant jeg på Maren (marenviks.blogg.no) sin blogg. 



Nå skal jeg sikkert sove litt til, og blir vel egentlig det dagen kommer til å gå i. Håper jeg blir bedre utover dagen, sånn at jeg kommer meg på skolen i morgen. Snakkes♥

Publisert: 26.02.2013 @ 14:04 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

Oppskrift: Brownies cookies

Hei♥

I vinterferien laget jeg brownies-cookies, og tenkte å dele oppskriften med dere. De ble utrolig gode, så om dere liker brownies så anbefaler jeg å prøve de ut!

 

Det du trenger er:

200 g mørk kokesjokolade

50 g margarin

♥ 2 egg

♥ 160 g sukker

♥ 1 ts vanlijesukker

♥ 40 g mel

♥ 1/2 ts bakepulver

♥ 90-100 g hakket sjokolade

 

Fremgangsmåte:

Smelt smør og den mørke kokesjokoladen sammen. Visp eggedosis av sukkeret og eggene. Rør inn vaniljesukker, bakepulver og mel i eggedosisen. Hell sjokolade- og smørblandingen oppi, og rør inn. Ha til slutt i den hakket sjokoladen. 

Skal stekes på 180 grader i 8-10 minutt.
Når de er ferdig stekt kan de stå å avkjøles i 5 minutter før de flyttes over på rist. 

 

 

Oppskriften skal holde til ca. 20 cookies. Veldig godt og veldig enkelt♥

 

Publisert: 19.02.2013 @ 22:53 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3

Havrepannekaker

Hei♥

Laget dette i går, fordi jeg ville ha noe godt til kvelds, og så hadde vi ikke så mye ting hjemme så jeg fant ut at jeg skulle prøve disse. De ble faktisk ganske gode, og det som er bra med de er jo at de er sunne også, så jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere. Den oppskriften jeg brukte fant jeg på Maddekk  sin blogg. 

Oppskriften er: 

2-3 dl havregryn

♥ 2 egg

♥ 2-3 ts sukker

Og hvis røren fortsatt er litt tykk når du har blandet disse ingrediensene, så må du bruke litt melk. 

Start med å blande alle ingrediense oppi en bolle, men ikke ta melken før du har blandet de andre sammen for du må se hvordan konsistensen blir da.
Jeg måtte bruke en del melk for å få rett konsistens, men er selv ikke helt sikker på hvordan det skal være. Min ble i alle fall ca. sånn. Tok oppi bittelitt melk til etterpå også. 

Så steker du dem bare på en panne

Og mitt ferdige resultat ble sånn. Du kan bare ta på det du liker selv. Jeg brukte bringebær-syltetøy på noen og brunost på en. 

Så ja, det var den oppskriften! Anbefaler å prøve det hvis du vil ha noe godt til ett eller annet måltid, og du vil at det skal være sunt i tillegg!

 

Publisert: 17.01.2013 @ 12:14 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 1

ukens oppskrift

Hei!

Tenkte å ta "ukens" nå, og denne uken tar jeg ukens oppskrift.

I dag har jeg laget browniesmuffins, så tenkte det passet fint å ta steg-for-steg bilder å bruke det som ukens.

 

Ovnen skal stå på 200° C, og oppskriften blir ca. 16 stk.

Oppskrift: 

  • 2 egg
  • 3 dl sukker
  • 100 g smeltet smør
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3-4 ss kakao

 




 

Begynn med å lage eggedosis av sukker og egg. Etterpå tar du bare resten av ingrediensene oppi.

Bland alt godt sammen. 

 




Fyll formene halvfulle, og stek i 13 min. 

 

 

Når de er ferdige er de akkurat som brownies i porsjonskaker. Du kan velge om du vil vente litt sånn at de stivner litt eller om du vil spise de med en gang, men da er de ganske flytende. Jeg synes det er godt med begge deler, så vi spiste litt med en gang, og litt senere. 

 

 

 

De er utrolig gode, og kjempe raske og enkle å lage. Røren tar 5 min. og så tar du bare oppvasken eller noe mens de står i ovnen. 

Til slutt er det bare å nyte dem :)

 

Publisert: 30.04.2012 @ 21:40 Kategori: Mat/oppskrifter Kommentarer: 3
hits